况且，现在是夏天，屋子里应该是一夜不停的烧火的，这屋里这么热，怎么能怪人家不穿衣服呢！
等到几人都穿好了衣服了，小米才问道：“从昨日到现在，一直就没有停火吗？”
听到小米问，其中一个男子回答：“是的，田姑娘，老爷吩咐，这种酒出酒慢，让我们轮班，日夜不停的烧火。”
小米听了点点头，“是都用的一种酒蒸制吗？蒸馏出多少了？有没有记下需要多少原酒蒸馏多少的这种酒？”
小米一连问出三个问题，还是刚才的那个男子依次回答：“老爷的吩咐，都是用的一种酒蒸的。直到目前为止，已经蒸馏出了两坛满了，现在的是第三坛，刚接上。有记下用了多少的原酒量的。”看来他就是他们这一伙的小头目了。
“照着这个速度蒸制下去，酒坊里的原酒够蒸制吗？”小米有些担心道。就算是有再多的酒，也不够这么个没日没夜的蒸馏法啊！
显然早料到小米会问这个问题，那个小头目自信笑道：“这个姑娘放心，咱们酒坊好酒不多，像这种的原酒，还是挺多的！而且，昨天老爷和少爷在这里待到很晚才回去，就是看看这种的蒸法需要多长时间蒸一坛，又需要消耗多少的原酒。看了之后，老爷说会尽快通知那些在酒坊做工的人回来上工，酿造更多的原酒用来蒸制的。”
不愧是做过生意的人，想的就是周到，看问题也比较全面。小米自己能想起这茬还是因为昨晚临睡前才突然想起来这个问题的。而，人家胡家父子，昨天看过后就想到了这个最主要的问题。唉！野路子的和人家浸淫几十年的就是没法比啊！
“哦，既然胡老爷有交代了，那就好。、、、你们忙你们的吧！不用管我，我四处看看。”
看这里进行的顺利，也没有什么需要她插手、指点的，小米识趣的不在这里打扰人家，出来院子里再四处逛逛。
上次来的时候就大体逛了下，这次来，小米主要想看看他们是不是和自己想的一样，酿完了酒，存酒，发酵的方式不一样。所以，今次的目标就是那些院子里茅草棚下的酒缸。
小米看到，一些人在打扫酒缸上掉下的茅草叶，有的人掀开了酒缸的密封盖，趴在酒缸口嗅闻缸里的酒味，就走了过去。
“你们好！”见人三分礼，不管是什么人，有礼貌的问候，永远错不了。
那些人看到走过来向他们问好的小米，全都放下手中的伙计，过来俯礼问好。他们从昨日就被吩咐，酒坊里要来一个小姑娘，以后见了小姑娘要像见了主子一样的恭敬才行。酒坊里一般都是男人，除了周伯家的有女人外，其他都是男人。周伯家的女人他们都见过，这来的小姑娘他们不认识，那她应该就是那位他们要当主子待的小姑娘了。
小米看他们给她行礼，不太适应的避让了开去。这里面都有比田老三还大的老伯呢，让她一个在乡间长大的，前世今生都是个小平民的人去适应这种贵族阶级的待遇，一时小米还真是觉得尴尬呢！
唉！身在古代，奴隶制度是很平常的。她刚来那会不还想着，家里有钱了就买上几个奴仆来家里干活，好让家里人都过上衣来伸手饭来张口的小日子吗？看来，她得早点适应这种地主家小姐奴仆围绕的日子。要不然，他们家以后要是真买了仆婢了，她天天这么不适应的话，那日子可就没什么过头了。
“你们不必多礼，我过来就是看看，你们忙你们的就是，不用管我。”小米装作很有气势的冲他们挥挥手。
一行人各自去忙，剩下小米一个人看着他们忙活。终于，小米忍不住问那个挨个掀开封盖闻味道的，“大爷，您这是在闻什么呢？”
“噢，姑娘，我这是在闻闻看酒有没有变味。要是变味了，那这一缸的酒就要制成醋了，再严重的就只能扔了。”大爷一边手上工作不停，一边回答小米的问题。
你们这样老是掀开盖子闻，那酒能好好发酵吗？小米想问，可是想想她要是问了是不是很奇怪？小米还是忍住没问。就是，不知道就胡家一家是这么酿酒，还是整个大乾朝都是这个样子酿酒的？想到就问，这个问题应该不是什么秘密吧？
“大爷，是不是别家的酿酒方法也和胡家的一样啊？都要经常闻闻啊？”
果然，这个问题一问出来，大爷先是眼露疑问的看她一眼，后来像是什么都没发生一样说道：“就我所知道的，咱们大乾朝酿酒的酒坊应该是都用的这种方法。要是不提前闻好酿没酿成，把发酸的酿制出醋的话，那要浪费多少粮食了。”
噢，原来是这样！可是，他们这样的做法也间接造成了很多的酒本来是可以成酒，结果，没有发酵好，造成更多的损失的。
小米正这么想着，就见胡家父子已经来了。互相见过，胡地主安排了一下酒坊里的事情，就跟着小米回家了。
路不远，不一会，小米就领着胡家父子俩到家了。
家里，今天打个没有跟着一起去山上，在家帮田老三招呼客人。
今天情人节，小风预祝全天下有情人终成眷属，幸福美满，长长久久！
咳咳，那什么，小风今天也有约约了，就那什么，亲，不好意思，更新就这么多可以吗？偶相信全天下的亲们都会理解小风今天迫不及待的心情的！咳咳、、、矜持、矜持，嗯，小风就是比较期待今天晚上我家大成要带小风去吃好吃的，顺便，送点小惊喜什么的了！
不说了，时间快要来不及了，大餐、大餐，等着我、、、、、、
亲们，今天的情人节好好过噢！
爱你们，爱我家大成，么么哒！（未完待续）