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第九十四章:薯条炸鸡
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唐半夏回头看到,柳容儿跟着她进了厨房。

柳容儿对上她的目光,有些不好意思地摸了摸鼻尖,低声说道:“我这人就闲不住,你让我闲着我反而别扭得慌。”

她看着她一副小孩做错事解释的样子忍俊不禁,笑起来说道:“瞧姐姐说的,姐姐愿意帮我我自是开心不过。”

柳容儿听到这话,眼睛都亮起来,抬头看着她说道:“那妹妹有什么事可以让我做的,尽管交给我。”

唐半夏想了想,走过去墙角,拿起一袋土豆,说道:“那麻烦姐姐帮我去皮切成长条。”

她说完低头看了一眼手中土豆,估摸着有二十几个,有些犹豫道:“这些太多了,要不我们还是分一分,一人处理一半。”

柳容儿走过来接过她手中的土豆说道:“就这么一点活,哪用得到两个人,我一个人就好了。”

唐半夏不多说,绕去后面院子,番茄种在兔子笼对面,长得正好。

她伸出手指揉了揉兔子的小鼻子,这兔子成了苍雪墨痕的宠物,现在加兔草这个事都用不到她亲自动手了。

番茄树还很矮,刚刚到她大腿的位置,她之前把一株分成两株种,两株上面都密密麻麻结满了番茄,压着那瘦弱的枝干弯了腰。

因为她日常灌溉的水里,也有加入灵泉水,番茄树上新结出来的果实比之前在酒楼后院时结出来的还要大,也更加红。

唐半夏把完全红了的5、6个摘了下来,拿回厨房。

柳容儿见她走进来,拿起几根土豆条,走过来问道:“你看这样行不行。”

她仔细一看,每一根土豆条都一样长,一样宽窄,和上一世薯条的形状基本一样,她点点头夸奖道:“可以,就这样。姐姐这刀工可了得。”

柳容儿脸皮薄,每次被夸奖就会不好意思:“哪有,妹妹说笑了。这切菜不是每天做的事情,哪有好不好的说法。”

唐半夏洗净番茄,拿起菜刀将它们的改十字花刀。

只是轻轻划破皮,汁水就顺着划开的果皮流了下来,露出来的果肉格外沙。

她把改了花刀的番茄放进热水里,她烫了十五秒就捞起来过凉水去皮,然后放到碗里打成泥。

柳容儿抬头看到唐半夏把打好的番茄泥,又过筛,好奇问道:“半夏妹妹,你这是在过什么?我感觉这么一过,大多数还是流进锅里了啊,没有过滤出什么东西啊。”

她笑笑,解释道:“这样可以让口感吃起来更加细腻绵密。”

柳容儿似懂非懂的点点头,继续低头切土豆。对于她们家这样的贫穷家庭能将饭菜做熟吃饱就不错了,哪里还敢追求口感和味道。

她加入冰糖在锅里,和番茄泥混在一起,大火烧开,又抽出一些柴,转小火慢慢熬。

刚刚种树的时候,掉了几个柠檬,她装到了背篓中。

她拿出柠檬洗干净,切成两半,一边把柠檬汁挤到锅里,一边搅拌蕃茄酱。

最后收汁到差不多的程度,便起锅,把蕃茄酱倒出来晾着。

她拿筷子挑了一点蕃茄酱尝尝,酸酸甜甜,味道正好,还带着一种浓郁的番茄香味。

冰糖是没有添加的老冰糖,番茄是灵泉水种植出来的,加上她的手艺,很难做不好。

柳容儿的土豆条也切完了,她放下菜刀,看着面前堆成小山似的土豆条,成就感满满,问道:“还有什么是我能做的么?”

唐半夏看了一下周围,说道:“那麻烦姐姐收拾三只鸡出来,一只给我,另外两只清水煮熟给苍雪墨痕当晚饭就好。”

就短短这么一些时日,这两个小家伙的食量已经增长了一倍,才来的时候他们一顿吃一只鸡就够了。

看着柳容儿提着鸡走出厨房门的背影,她又嘱咐道:“姐姐,苍雪墨痕那份不加盐,在给他们加两个馒头。”

柳容儿回头一笑,说道:“我知道,季婶子今天中午和我说过。”说罢,她挽了挽袖子,准备去捉鸡。

白狼送的食物越来越多,唐半夏担心食物坏了,就交代他不要把猎物咬死,于是后院用篱笆圈出一块地,养着这些受伤的猎物。

唐半夏锅里加水烧开,把薯条放进去煮五分钟左右。

没有精确的计时仪器,她只能默默地在心里从1数到300。

数数的过程漫长而无聊,她漫不经心地在厨房里走来走去,最近事情越来越多,感觉所有事情都挤到了一起,她每天都像一个机器人一般运作。

“300。”

终于数到300,她激动地念出声。

薯条大概煮到了七八成熟,她把薯条捞起来,过凉水冲洗,沥干水分放凉放到一边。

这边柳容儿提着一只已经拔干净毛,处理完内脏的鸡,对唐半夏说道:“妹妹,你先用着。苍雪墨痕的饭菜我这就弄。”

她接过鸡,轻声道:“哎,辛苦姐姐了。”

她熟练将鸡胸肉切下来放到一旁,又把剩下的整只鸡切块,在鸡块上划开口子,然后加入料酒、盐、辣椒粉等搅拌均匀,放到一旁静静腌制。

趁着这空档,她又蒸上几个馒头,炸鸡薯条怎么能配米饭,还是做汉堡最好。

这么多油炸食物,为了健康,她熬上一锅绿豆粥。饭后来一碗,解腻又清凉。

绿豆粥开始熬,她又折回来,洗干净锅,烧上油。

另一边把鸡蛋调匀,加入少许面粉,将鸡块一块一块放进去裹上面粉蛋液。

她看到油开始冒泡泡,往后退了一步,头朝后靠,小心地捡起鸡块,沿着锅边放下去。

过了一会儿,她又过去用锅铲一一将鸡块翻了一个面。

刚刚朝下那一面,已经被炸至金黄,边缘的地方还有微微焦感,看着就让人口水直流。

另一面也炸好之后,她把锅里的鸡块一一捞出来,放在一旁。

等一会儿,她又把鸡块重新下入锅中,复炸一遍才算彻底大功告成。

她忍不住尝了一口,真是太好吃了,一瞬间就想起韩剧里啤酒炸鸡的桥段,要是能有一听啤酒加冰块就更好了。

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